宜蘭最好玩的親子食農體驗遊程就在「卡稻農」，「卡稻農」有多樣化的食農體驗遊程，春天插秧、夏天割稻、賞螢火蟲、控土窯、野草植物染、釣魚、窯烤披薩，一年四季各有不同的體驗活動，非常適合親子一同參與唷！這次晨晨和喬喬來到卡稻農參加控土窯活動，從起窯、燒窯、食材準備、砍竹子、入窯到開窯，晨晨喬喬全程參與超有成就感，還在溪裡打水仗、玩漂漂河，，挑戰樹屋闖關，在百年古厝享用美味控土窯大餐，豐富又好玩的半日遊行程推薦給大家，快跟著晨晨喬喬一起play吧！
【 卡稻農 canonrice 】
連絡電話：0929-400766
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路 11 號
FB粉專：卡稻農臉書粉專
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每次有朋友問我宜蘭哪裡好玩，我都會推薦大家來卡稻農玩，卡稻農有豐富的食農體驗遊程，目前有六個常態性遊程和四個季節性遊程，常態性遊程一年四季都可以體驗，有「控土窯、篝火、野草植物染、生態觀察、釣魚、披薩窯烤」；季節性遊程有四種，「稻作插秧 2月底~4月底」、「螢火蟲野餐 4月初~5月底」、「稻作收割 7月初~8月初」、「茭白筍收割 10月」，多樣化的體驗活動非常適合揪團來玩！
這次晨晨喬喬來卡稻農參加控土窯遊程，「控土窯」是古早農村生活很經典的活動之一，卡稻農的控土窯體驗是來真的喔，從堆土塊起窯、劈竹子、燒窯、入窯到開窯，所有的步驟都要親力親為實際操作，雖然很累可是很好玩、很有成就感！
活動開始之前，洧齊先跟大家說明今天的活動流程、介紹什麼是控土窯、控土窯的時候要注意哪些地方。
傳統的控土窯是在稻田上進行，卡稻農幫我們在竹林間準備了控土窯的土塊和磚頭，大夥兒不用頂著豔陽在稻田上控土窯，真的太貼心了！
▊ 起窯
蓋土窯之前，必須在地上挖出一個凹洞，用磚頭疊成ㄇ字型，作為土窯的灶門。接著將土塊堆疊成窯，這個步驟真的很不簡單，一邊堆土塊，一邊要注意土窯收邊的問題，頂部要越來越窄才能成為土窯，我們堆了好久才終於成功，超開心啊！
現場有準備手套方便搬土塊，當然也可以直接手抓土塊感受大地的美好。
▊ 燒窯
土窯堆好之後，待會兒要進行燒窯的步驟，燒窯之前要準備柴火，晨晨喬喬在老師協助下，自己動手鋸開竹筒、拿著槌頭敲竹筒，這一片片的竹片就是燒窯時不可或缺的柴火喔。
晨晨喬喬第一次體驗鋸開竹筒，很費力，而且竹筒會一直滾動，必須要想辦法固定。
晨晨架式十足，拿起槌子用力敲竹筒。
竹筒已經變成一片片的竹片了，可以拿去土窯當柴火囉。
就地取材以竹葉點火當火種，再放入剛才劈開的竹片，讓土窯內的爐火繼續燃燒，等土塊燒黑了就可以放入食材囉。
▊ 燒窯
在等待土窯燒熱的時候，就來準備食材吧，每一組的食材會放在同一個竹籃裡，有雞肉、玉米、地瓜和雞蛋。
大人(含12歲以上孩童)套餐有「雞肉一份(約一台斤)、玉米一個、地瓜一個、雞蛋一顆」。孩童套餐有「玉米一個、地瓜兩個、雞蛋一顆」。另外還有免費飲料、點心和水果。
要放進土窯的食物都要以錫箔紙包裹，也可以自己準備食材唷~
雞肉放進錫箔袋裡，加入好吃的島匠醬油、紅蘿蔔、菇類和蒜頭。
將袋子折起來，以藤蔓綑綁固定，食材的準備就告一段落啦，好期待美味大餐！！
咦，晨晨喬喬拿著鏟子在做什麼！？原來是在準備泥巴，聽說控土窯的食材裹上泥巴水，窯烤出來的食物會更香更好吃唷！
大家一起玩泥巴吧！！記得食物要先包錫箔紙，再裹上泥巴唷！
▊ 入窯
燒窯大約一個小時，土塊已經燒黑了，代表溫度已經夠高，可以準備將食材放入土窯裡囉！
我們要開始入窯啦！將土窯頂部開一個洞，把食材丟進土窯裡，將雞肉、玉米、地瓜、雞蛋，依序放入土窯裡。
確定食材都已經放進土窯裡，就可以拿鏟子打垮土窯，也可以直接用腳踢垮土窯，小心別燙傷囉！
打垮土窯之後，大家一起用鏟子鏟一些沙子蓋在土窯的縫隙裡，避免土窯裡的熱氣外洩影響食材的熟度。
終於完成了，古早農村控土窯時會插上幾根姑婆芋的葉子，等到葉子變黃就代表食物熟了，我們也依樣畫葫蘆試看看！
▊ 樹屋闖關
在等待食物悶熟的期間，晨晨喬喬來到古厝挑戰樹屋闖關，成功完成挑戰可以獲得卡稻農米果一包唷。
喬喬手腳俐落地爬上爬下，沒多久就挑戰成功，真的太厲害了！
▊ 親溪打水仗/漂漂河
晨晨喬喬每次來卡稻農都好期待玩水，卡稻農田地旁邊的灌溉溝渠很適合玩水打水仗，我們還自備游泳圈要來玩漂漂河，溪水好冰涼非常消暑！
晨晨喬喬拿著卡稻農準備的水底觀察工具，正在觀察溪裡的小魚小蝦。
小孩們發現溪邊的福壽螺，紛紛舉起水槍對準福壽螺發射~~
▊ 開窯
透心涼的溪水真的超級消暑，玩水之後肚子好餓啊，小孩們圍在篝火旁烤著棉花糖，太可愛了！
晨晨的棉花糖烤得好成功喔，微微焦脆好好吃。
大家一起來開窯囉！！一人拿一把鏟子，一起鏟起土塊，也可以戴兩層手套將土塊移開，大家好像在挖寶一樣，剛剛被埋在土裡的食材慢慢露出來了，有聞到食物的香味嗎！？
這就是我們今天的控土窯大餐，晨晨喬喬已經迫不及待要大快朵頤啦！
醬油醃漬的土窯雞鹹甜回甘好涮嘴，好想來一碗白飯啊！連紅蘿蔔都好入味好好吃！還有玉米、地瓜和雞蛋，每種食材都有悶熟超成功！
在百年古厝和竹林間，迎著徐徐微風，藍天白雲和光影作伴，享用得來不易的美味土窯雞大餐，感受古早農村簡單生活的悠閒時光！
卡稻農有很多伴手禮可以現場買回家，有惜土米、寶寶米果、寶寶米餅、米鬆餅粉等等，官網上也可以選購唷。
宜蘭一日遊行程就來卡稻農！多樣化的體驗遊程，插秧、割稻、賞螢火蟲、控土窯、植物染、釣魚、窯烤披薩，好多活動充實豐富又有趣！
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連絡電話：0929-400766
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